FALIHMEDIACOM | CIREBON – Dalam rangka memperingati Hari Jadi Kabupaten Cirebon ke-543, Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) mengadakan Bimbingan Teknis (Bimtek) pengolahan makanan berbahan dasar ikan pada Selasa (6/5/2025). Acara ini berlangsung di halaman parkir kantor DKPP yang beralamat di Jl. Sunan Drajat No. 18, Kecamatan Sumber, Kabupaten Cirebon, Jawa Barat.
Tidak hanya menggelar Bimtek, DKPP juga menyelenggarakan bazar yang melibatkan pelaku UMKM lokal. Kegiatan ini bertujuan untuk mendukung promosi produk perikanan sekaligus meningkatkan gizi masyarakat melalui konsumsi ikan.
Kepala Bidang Perikanan, Baihaqi, menyampaikan bahwa kegiatan tersebut merupakan agenda rutin tahunan. Tahun ini, kegiatan ini menjadi lebih spesial karena bertepatan dengan peringatan Hari Jadi Kabupaten Cirebon.
“Ajang ini menjadi sarana promosi produk unggulan perikanan. Kami melibatkan UMKM, dinas terkait, dan para peserta Bimtek dari seluruh Kabupaten Cirebon,” ungkap Baihaqi.
Beberapa produk olahan yang diajarkan dalam Bimtek ini antara lain: ikan segar, udang segar, gombyang, ikan pindang, krupuk ikan, bakso ikan, terasi, sambal seafood, nugget ikan, otak-otak, serta aneka olahan ikan lainnya.
Baihaqi berharap, hasil pelatihan ini bisa diterapkan di berbagai Posyandu di Kabupaten Cirebon sebagai bagian dari edukasi gizi untuk anak. “Ayo makan ikan, makan sehat, kuat, dan cerdas untuk anak-anak Indonesia,” ajaknya.
