Resep Rainbow Cake Spesial: Warna-warni Cantik dan Lembut untuk Setiap Perayaan

FALIHMEDIA.COM – Rainbow cake atau kue pelangi kini semakin populer sebagai sajian spesial untuk berbagai momen, mulai dari ulang tahun, arisan, hingga perayaan penting lainnya. Dengan tampilannya yang cerah dan tekstur lembut, rainbow cake tidak hanya menggoda selera, tetapi juga memikat mata.

Berikut ini adalah resep rainbow cake spesial yang mudah diikuti, bahkan untuk pemula:

Bahan-bahan Membuat Rainbow Cake Spesial

Bahan dasar:

300 gram tepung terigu protein sedang

300 gram gula pasir

6 butir telur

200 ml susu cair

200 gram mentega (lelehkan)

2 sendok teh baking powder

1 sendok teh vanili bubuk

Pewarna makanan (merah, oranye, kuning, hijau, biru, ungu)

Bahan frosting:

300 gram buttercream atau whipped cream

Sprinkles atau topping sesuai selera

Cara Membuat Rainbow Cake yang Lembut dan Cantik

Panaskan oven pada suhu 170°C dan siapkan loyang bulat diameter 20 cm. Olesi tipis dengan mentega dan alasi kertas roti.

Kocok telur dan gula menggunakan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang, putih, dan kental berjejak.

Ayak tepung terigu, baking powder, dan vanili. Masukkan ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.

Tambahkan susu cair dan mentega leleh, aduk rata menggunakan teknik aduk balik agar adonan tidak turun.

Bagi adonan menjadi enam bagian sama rata. Beri masing-masing bagian pewarna makanan sesuai keinginan.

Tuang adonan berwarna ke dalam loyang satu per satu. Panggang tiap lapisan sekitar 10–12 menit atau hingga matang (lakukan tes tusuk).

Setelah semua lapisan matang dan dingin, susun bertumpuk sambil olesi tiap lapisan dengan buttercream.

Setelah semua lapisan tertata, balur seluruh permukaan kue dengan buttercream hingga rata. Hias dengan topping favorit.

Tips Membuat Rainbow Cake Sempurna

Gunakan pewarna gel untuk hasil warna lebih cerah dan tidak mengencerkan adonan.

Pastikan tiap lapisan benar-benar dingin sebelum ditumpuk agar tidak bergeser.

Simpan kue di dalam kulkas sebelum dipotong agar bentuk lebih kokoh.

Rainbow Cake, Pilihan Tepat untuk Berbagai Acara

Dengan resep rainbow cake spesial ini, Anda bisa menghadirkan kue yang bukan hanya lezat, tetapi juga sangat Instagramable! Cocok untuk merayakan momen istimewa bersama keluarga dan teman. Selamat mencoba resep rainbow cake warna-warni di rumah.

  Anda dapat menyiarkan ulang, menulis ulang, dan atau menyalin konten ini dengan mencantumkan sumber falihmedia.com

DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI