FALIHMEDIA.COM | BANGKALAN – Pemerintah meresmikan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kemala Bhayangkari di Kelurahan Mlajah, Kabupaten Bangkalan, pada Kamis (16/10/2025).
Peresmian ini menambah jumlah dapur gizi program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Bangkalan menjadi 24 titik dari total target 93 titik yang direncanakan.
SPPG Kemala Bhayangkari berada di kawasan padat penduduk dan menjadi yang pertama di Bangkalan dilengkapi dengan Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL).
Fasilitas ini memiliki jaringan pipanisasi khusus untuk menyalurkan air limbah, mulai dari sisa pencucian food tray (ompreng), bahan makanan seperti sayur, daging, dan buah, hingga air rembesan yang muncul di area dapur.
“SPPG ini satu-satunya dapur yang memiliki saluran IPAL lengkap dan sistem pengelolaan limbah terintegrasi,” ujar Kapolres Bangkalan, AKBP Hendro Sukmono, usai peresmian.
Selain IPAL, dapur gizi ini juga memiliki ruang penyimpanan khusus buah-buahan dengan pengaturan suhu tertentu fasilitas yang tidak ditemukan di dapur MBG lainnya.
“Biasanya dapur hanya punya gudang kering dan basah, tapi di sini ada penyimpanan khusus buah. Dinas kesehatan menilai dapur ini yang terbaik sejauh ini,” tegas Hendro, didampingi Kepala Dinas Kesehatan Bangkalan, Nur Chotibah.
Menurut Hendro, fasilitas lengkap di dapur SPPG ini merupakan bentuk komitmen dalam menjaga standar keamanan pangan dan higienitas tinggi, terutama di tengah maraknya kasus dugaan keracunan makanan MBG di beberapa daerah di Jawa Timur.
“SPPG Mlajah akan melayani sekitar 3.500 penerima manfaat. Kami berharap pengelola tetap konsisten menjaga kualitas makanan agar program MBG ini benar-benar membawa manfaat,” pungkasnya.
