FALIHMEDIA.COM – Di Indonesia, kuliner merupakan bagian penting dari kekayaan budaya. Salah satu hidangan yang populer adalah Sop Bening Balungan.
Berikut adalah resep untuk menyajikan hidangan lezat ini:
Bahan-bahan:
500 gram balungan atau tulang sapi
3 liter air
2 batang daun bawang, iris tipis
2 batang seledri, iris tipis
2 buah wortel, potong dadu
3 siung bawang putih, geprek dan cincang halus
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Cara membuat:
Rebus balungan dengan air hingga mendidih dan buang airnya.
Rebus kembali balungan dengan 3 liter air hingga mendidih.
Tambahkan wortel dan bawang putih, aduk rata.
Masukkan daun bawang, seledri, garam, merica, dan penyedap rasa. Aduk hingga merata.
Biarkan hingga wortel matang dan kuah bercampur dengan bumbu.
Sajikan Sop Bening Balungan hangat dengan nasi putih.
Sop Bening Balungan siap disantap bersama keluarga tercinta.
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
