FALIHMEDIA.COM – Asinan adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal akan rasa segar dan asamnya. Namun, pernahkah Anda mendengar tentang Asinan Kamboja? Bukan berasal dari bunga kamboja, asinan ini mengusung nama unik yang merujuk pada cita rasa tropis dan eksotisme khas Asia Tenggara.
Berikut resep dan cara membuat asinan kamboja:
Bahan-Bahan:
Untuk membuat Asinan Kamboja, Anda memerlukan:
200 gram buah mangga muda, serut tipis
200 gram nanas, potong kecil
100 gram bengkuang, iris tipis
100 gram mentimun, iris tipis
1 buah jeruk nipis, peras airnya
2 cabai merah keriting
1 cabai rawit merah (sesuai selera pedas)
3 sdm gula merah, serut halus
1 sdm garam
500 ml air matang
Cara Membuat:
Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit, gula merah, dan garam.
Campurkan bumbu halus dengan air matang, lalu tambahkan perasan jeruk nipis. Aduk rata hingga gula larut.
Siapkan buah-buahan yang sudah dipotong di dalam mangkuk besar.
Tuangkan kuah bumbu ke dalam mangkuk berisi buah-buahan, aduk hingga merata.
Simpan dalam lemari es selama 1-2 jam agar bumbu meresap.
Sajikan dingin untuk sensasi rasa yang segar dan menggugah selera.
Tips Tambahan:
Untuk menambah keunikan, Anda bisa menambahkan kacang tanah goreng atau kerupuk sebagai pelengkap.
Asinan Kamboja adalah pilihan camilan sehat dengan rasa unik yang memadukan manis, asam, pedas, dan segar. Cocok disajikan di berbagai acara atau dinikmati saat cuaca panas. Tertarik mencobanya? Yuk, segera buat di rumah dan rasakan sensasi tropis yang menyegarkan.
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
