FALIHMEDIA.COM – Ampas kelapa sering dianggap limbah setelah santannya diperas. Namun, jangan buru-buru membuangnya! Ternyata, ampas kelapa memiliki banyak manfaat kesehatan, terutama karena kandungan serat dan nutrisi alaminya.
Kaya Serat, Baik untuk Pencernaan
Ampas kelapa mengandung serat tinggi yang berperan penting dalam menjaga kesehatan pencernaan. Serat membantu melancarkan buang air besar, mencegah sembelit, dan mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus.
Menurunkan Kolesterol dan Menjaga Jantung Sehat
Kandungan serat dalam ampas kelapa dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Dengan mengonsumsi serat cukup, risiko penyakit jantung dapat berkurang.
Mengontrol Gula Darah, Baik untuk Penderita Diabetes
Ampas kelapa memiliki indeks glikemik rendah sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah. Ini menjadikannya pilihan baik bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Sumber Energi Alami
Meskipun sudah diperas, ampas kelapa masih mengandung lemak sehat yang dapat menjadi sumber energi. Lemak ini termasuk jenis asam lemak rantai sedang (MCT) yang mudah dicerna dan diubah menjadi energi.
Membantu Program Diet dan Menjaga Berat Badan
Serat dalam ampas kelapa memberikan efek kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu mengurangi nafsu makan. Ini sangat berguna bagi mereka yang sedang menjalani program diet sehat.
Cara Mengonsumsi Ampas Kelapa untuk Kesehatan
Ampas kelapa bisa dimanfaatkan dalam berbagai cara, seperti:
Dicampurkan ke dalam makanan seperti bubur, smoothie, atau kue sebagai tambahan serat.
Dijadikan tepung kelapa dengan cara dikeringkan dan dihaluskan untuk digunakan dalam berbagai olahan makanan.
Dibuat menjadi camilan sehat seperti bola-bola energi dengan campuran madu dan kacang-kacangan.
Dengan banyaknya manfaat kesehatan dari ampas kelapa, tidak ada alasan untuk membuangnya begitu saja. Mulai sekarang, manfaatkan ampas kelapa untuk hidup lebih sehat dan alami!
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
