FALIHMEDIA.COM – Singkong merupakan salah satu bahan makanan tradisional yang bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Salah satu kreasi yang sedang digemari adalah singkong keju karamel, camilan manis dengan perpaduan tekstur lembut singkong, gurihnya keju, dan manisnya karamel.
Berikut ini resep mudah yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
500 gram singkong, kupas dan potong sesuai selera
100 gram keju parut
200 ml santan
100 gram gula pasir
2 sdm margarin
Sejumput garam
Cara Membuat:
Rebus Singkong: Rebus singkong hingga empuk, lalu tiriskan.
Masak Karamel: Panaskan gula pasir di atas wajan hingga mencair dan berwarna kecokelatan. Tambahkan margarin dan santan secara perlahan sambil diaduk rata.
Campur Singkong dengan Karamel: Masukkan singkong yang telah direbus ke dalam wajan berisi karamel. Aduk hingga semua bagian singkong terlapisi karamel.
Tambahkan Keju: Taburi keju parut di atas singkong karamel yang masih panas agar keju meleleh dengan sempurna.
Sajikan: Singkong keju karamel siap dinikmati sebagai camilan atau dessert.
Tips Agar Lebih Nikmat:
Gunakan singkong berkualitas baik agar hasilnya empuk dan tidak berserat.
Tambahkan sedikit susu kental manis di atasnya untuk rasa yang lebih creamy.
Camilan ini cocok disajikan bersama teh hangat atau kopi. Selain lezat, proses pembuatannya juga cukup sederhana, sehingga siapa pun bisa mencobanya di rumah.
