FALIHMEDIA.COM – Stik bawang merupakan camilan tradisional yang digemari banyak orang karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah. Cocok untuk disajikan saat berkumpul bersama keluarga atau teman, kue stik bawang juga menjadi pilihan tepat untuk suguhan di hari spesial.
Berikut resep mudah membuat stik bawang yang praktis dan lezat:
Bahan-bahan:
500 gram tepung terigu
100 gram margarin
2 butir telur
4 siung bawang putih, haluskan
2 batang daun bawang, iris halus
1 sendok teh garam
1 sendok teh kaldu bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
100 ml air atau secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
Campurkan tepung terigu, margarin, bawang putih, dan daun bawang dalam wadah besar.
Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica, aduk hingga merata.
Masukkan telur ke dalam campuran tepung, aduk hingga adonan sedikit menggumpal.
Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis.
Giling adonan hingga tipis, lalu potong-potong memanjang seperti stik.
Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng stik bawang hingga berwarna kuning keemasan.
Angkat dan tiriskan. Stik bawang siap disajikan.
Tips:
Untuk hasil lebih renyah, pastikan adonan digiling tipis sebelum dipotong.
Simpan stik bawang dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Nikmati kelezatan stik bawang buatan sendiri! Selain mudah dibuat, camilan ini juga cocok untuk dijual sebagai usaha rumahan.
