FALIHMEDIA.COM – Udang keju adalah hidangan yang menggugah selera dengan perpaduan cita rasa laut dan gurihnya keju yang meleleh sempurna. Cocok disajikan sebagai hidangan pembuka atau menu spesial untuk keluarga di rumah. Berikut resep dan cara membuat udang keju yang mudah diikuti.
Berikut resep dan cara membuat udang keju yang gurih dan lezat:
Bahan-bahan:
500 gram udang segar, kupas kulitnya
100 gram keju mozzarella, parut
3 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan mentega
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
1 sendok makan air jeruk nipis
Peterseli cincang secukupnya untuk taburan
Cara Membuat:
Cuci bersih udang yang sudah dikupas, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit agar meresap.
Panaskan mentega di atas wajan dengan api sedang, tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan udang, lalu aduk hingga udang berubah warna menjadi merah muda dan matang merata.
Tambahkan merica bubuk dan sedikit garam, aduk rata.
Taburkan keju mozzarella di atas udang, tutup wajan dan masak hingga keju meleleh sempurna.
Angkat dan sajikan udang keju dengan taburan peterseli di atasnya.
Tips:
Gunakan udang segar untuk mendapatkan cita rasa terbaik.
Jangan memasak udang terlalu lama agar teksturnya tidak keras.
Udang keju siap disajikan! Nikmati bersama nasi hangat atau sebagai camilan lezat untuk keluarga.
