FALIHMEDIA.COM – Kolesterol tinggi dapat memicu berbagai masalah serius, seperti penyumbatan pembuluh darah, serangan jantung, hingga stroke. Salah satu cara mengatasinya adalah dengan menjaga pola makan sehat dan berolahraga. Menariknya, bawang putih bumbu dapur yang biasa kita gunakan ternyata memiliki khasiat luar biasa untuk menurunkan kolesterol.
Menurut penelitian yang dikutip dari Mirror, konsumsi satu siung bawang putih setiap hari dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) hingga 10%. Hal ini berkat kandungan allicin, senyawa antioksidan yang memberi bawang putih aroma khas sekaligus membantu menghambat produksi kolesterol jahat di hati.
Allicin bekerja dengan cara mengikat reseptor LDL di sel-sel hati, sehingga mengurangi kadar kolesterol dalam darah. Menariknya, semakin banyak bawang putih yang dikonsumsi, semakin besar pula penurunan LDL yang dapat terjadi.
Namun, efektivitas bawang putih juga dipengaruhi oleh bentuknya. Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak bawang putih tua lebih konsisten dalam menurunkan kolesterol dibandingkan bawang putih bubuk atau granula.
Victoria Taylor, ahli diet dari British Heart Foundation, mengingatkan bahwa bawang putih hanyalah salah satu elemen dalam menjaga kesehatan jantung.
“Bawang putih bisa menambah rasa masakan tanpa garam, namun menjaga pola makan yang sehat secara keseluruhan tetap menjadi kunci utama dalam mengurangi risiko penyakit jantung,” kata Taylor.
Selain menurunkan kolesterol, bawang putih juga memiliki manfaat lain, seperti:
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Menurunkan tekanan darah tinggi
Mencegah demensia berkat kandungan antioksidannya
Meningkatkan stamina dan performa olahraga
Mendukung kesehatan tulang.
Bawang putih memang bumbu yang penuh manfaat, namun gaya hidup sehat tetap menjadi fondasi utama. Kombinasikan konsumsi bawang putih dengan pola makan seimbang dan aktivitas fisik untuk hasil terbaik.
