FALIHMEDIA.COM – Makanan pisang pedas bisa dibuat dengan menggabungkan rasa manis dari pisang dengan sensasi pedas dari bumbu atau saus pedas. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat makanan pisang pedas.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Pisang matang (pisang tanduk atau pisang kepok), potong menjadi potongan-potongan.
Saus sambal atau saus pedas favorit Anda (misalnya, saus sambal botolan atau saus cabai)
Minyak goreng
Tepung terigu
Garam
Paprika bubuk atau bubuk
Cabai (sesuai selera)
Telur (opsional)
Bahan tambahan lainnya sesuai selera, seperti bawang putih, bawang merah, atau bumbu-bumbu lainnya.
Langkah-langkah:
Kupas dan potong pisang menjadi potongan-potongan yang sesuai dengan selera Anda.
Bumbui Pisang:
Jika Anda ingin memberikan sentuhan lebih pada pisang, Anda bisa mencampurkan sedikit garam dan paprika bubuk atau bubuk cabai ke dalam tepung terigu.
Kemudian, gulingkan potongan-potongan pisang ke dalam campuran tepung ini. Ini akan memberikan lapisan ekstra pada pisang dan membuatnya lebih renyah.
Goreng Pisang:
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng pisang.
Goreng potongan-potongan pisang dalam minyak panas sampai berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan dari minyak berlebih.
Buat Saus Pedas:
Jika Anda ingin membuat saus pedas sendiri, Anda dapat mencampurkan saus sambal atau saus pedas dengan bahan tambahan sesuai selera, seperti bawang putih cincang, bawang merah cincang, gula, garam, dan bumbu-bumbu lainnya.
Masak saus ini di atas api kecil hingga bahan-bahannya tercampur dan meresap.
Campur Pisang dengan Saus:
Setelah potongan-potongan pisang sudah digoreng dan mengeras, tuang saus pedas di atasnya atau gulingkan pisang dalam saus pedas. Pastikan semua bagian pisang terlapisi dengan saus.
Sajikan:
Pisang pedas siap disajikan, Anda dapat menikmatinya sebagai camilan pedas yang unik dan lezat.
Pastikan untuk menyesuaikan jumlah dan jenis bumbu pedas sesuai dengan tingkat kepedasan yang Anda inginkan.
